Причина тяги к жирной и сладкой пище при недосыпании найдена. Это утверждают исследователи из Колумбийского университета в Нью-Йорке, основываясь на результатах магнитно-резонансной томографии.

В исследовании приняли участие 25 мужчин и женщин, имеющих нормальный вес. Эксперимент длился пять суток, причем по ночам участники либо спали как обычно, либо ограничивались четырьмя часами сна. После этого им предъявляли пищу – либо здоровую, либо нет – и одновременно «снимали» томографическую «картинку» их мозговой деятельности.

По словам ученых, при предъявлении нездоровых, но привлекательных продуктов у людей отмечалось возбуждение одних и тех же отделов мозга. Однако у тех, кто недоспал, отклик на вкусные «вредности» был сильнее. Так называемый центр вознаграждения уставшего мозга реагирует на вредную пищу активнее – и заставляет нас тянуть руку за очередной порцией лишних калорий.

Таким образом, если вы никак не можете устоять перед соблазном при виде гамбургера или куска торта, подумайте: достаточно ли вы спите? Возможно, вся проблема в этом.